A belga Saison: R$ 49 e vale cada gole
Como já disse em diversos posts, AMO cerveja. É uma paixão praticamente diária (depois não sei porque não emagreço…) e nada monogâmica: gosto mesmo é de sair por aí provando, pulando de país em país, de estilo em estilo. Gosto de beber sozinha, em casa, em bares, com amigos. Gosto de beber, enfim. Então, depois de muita gente ter comentado comigo sobre um lugarzinho na Lapa com cara de vendinha do interior, o Empório Sagarana, fui conhecer. To achando que encontrei o meu lugar.
Linguiça de cordeiro acebolada
O Empório Sagarana é daqueles bares que dão tranquilidade. Nada de música alta ou gente tentando impressionar. Me senti tão acolhida e relaxada entre as altas prateleiras repletas de garrafas da cachaça (rótulo ótimos, aliás), cervejas, geléias e doces caseiros, tapetinhos bordados, fumo de rolo…
As geladeiras de cerveja: saídas dos meus sonhos....
Nas mesas ao lado, grupos provando quatro, cinco, oito rótulos diferentes de cerveja e conversando tranquilamente. Eu, por minha vez, pedi uma bela Falke Bier Estrada Real (600 ml, R$ 28), uma porção de ótima– e quase sem gordura– linguiça de cordeiro acebolada (R$ 25), recostei na cadeira e só fui lembrar do mundo lá fora depois de algumas horas. Estava fácil esquecer da vida diante do menu com cerca de 60 cervejas premium nacionais e importadas e duas geladeiras de portas transparentes repletas de belezinhas olhando diretamente nos meus olhos.
Bolinho de mexidinho recheado com queijo Canastra
Na sequência, comi alguns bolinhos de mexidinho recheados com queijo Canastra (R$ 22) e tomei uma das cervejas que mais curto no dia-a-dia, a Bateman’s Combined Harvest (500 ml, R$ 28– nos supermercados sai por volta de R$ 18). Fiquei de olho grande para os sanduichinhos de pão de queijo recheados com pernil e tomate (R$ 20) que passaram pelo salão rumo a um casal à minha esquerda, mas tinha que me poupar para a Galinhada do Dalva e Dito que me esperava mais tarde. Então decidi encerrar a noite com uma belezinha belga, a Saison (750 ml, R$ 49).
É, encontrei mesmo o meu bar.
Cachaças, doces caseiros e polvilho à vista nas prateleiras. Não se engane: o negócio lá é mesmo a cerveja
Empório Sagarana: Rua Marco Aurélio, 883, Lapa, tel.: 3539-6560
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