Chili com carne e nachos, coberto por uma quantidade generosa de creme azedo
São Paulo tem hambúrgueres muito bons. Fato. Mas só um endereço tem o hambúrguer que mais amo— composto por acém e fraldinha moídos, de interior vermelhinho e suculento, grelhado no Chair-Broil, coberto por costelinha de porco desfiada regada com molho barbecue suave–, o quiabo frito empanado com tapioca que mais amo, o mac and cheese com linguiça picante que mais amo, o american carrot cake que mais amo e ainda ambiente charmoso. E é o 210 Diner.
Amo: quiabos inteiros empanados em tapioca e fritos até ficarem dourados e crocantes
Não dá pra dizer que é lanchonete, apesar de ter nos excelentes hambúrgueres um ponto fortíssimo. É, sim, um restaurante estilo americano, com menu recém reformado, que diminui de tamanho e ficou mais interessante, como a inclusão de opções de Prato do Dia.
Belíssimo estrogonofe: prato do dia às terças
Como fui na terça, comi o estrogonofe com batata chips caseira e arroz branco que estava SENSA (R$ 35). Sério, sensa. E olha que sou estrogonofólatra. Às quartas é a vez de carré suíno com purê de batata e cebolinha dourada (R$ 35); quintas, noodles com cubos de atum fresco, gergelim, gengibre, shoyu (R$ 35); sextas, chicken parmegiana (R$ 35); sábados, spaghettini com camarão, tomates, alho, manjericão e pimenta (R$ 42); domingos, 1/2 galeto assado com spaghetti e molho de tomate caseiro (R$ 39). São servidos no almoço e jantar.
Piggie, o hambúrguer que mais amo. Acém e fraldinha moídos, grelhados no Chair-Broil, cobertos por costelinha de porco desfiada regada com molho barbecue suave
Mas vamos ao começo. Eu SEMPRE inicio pela mesma coisa: a porção de quiabos inteiros empanados em tapioca e fritos até ficarem dourados e crocantes (R$ 10).
Entrada: bacon com defumação caseira, vinagrete de salsa e maple
Daí embalo nas gordas (de carne, não gordura!) fatias bacon com defumação caseira, vinagrete de salsa e maple (R$ 24). E se ninguém pede porque fica com medinho de não gostar, eu mesma peço os ótimos tomates verdes empanados com panko e fritos (R$ 13). Se me dou por satisfeita? Jamais sem antes comer o Piggie Burger, meu amor (R$ 33). O Cheeseburger tradicional, que leva cheddar inglês ou ementhal suiço, custa R$ 28– e todos os hambúrgueres vem acompanhados de onion rings ou batatas fritas.
Rib Eye com tomates verdes empanados com panko e fritos
Na minha última visita, aproveitei que estávamos em vários na mesa e provei o pedido de todo mundo. Da seção de Pratos Feitos, já conhecia uma das melhores tortas de frango que já comi sem ser na casa da minha mãe (R$ 35), mas fiquei bem babando pelo mac and cheese com linguiça apimentada (R$ 35) e pelo ótimo, ótimo chili com carne e nachos, coberto por uma quantidade generosa de creme azedo (R$ 32). A receita, como explica o menu, é do chef – e amigo de Benny — Flavio Federico, sobre quem fiz esse post aqui e que, aconselho, você deveria comer todos os doces da loja.
Delícia de mac and cheese com linguiça apimentada
Para quem quer carnão, o Diner tem opções como a melhor costelinha de porco de SP– baby back ribs confitadas por 3 horas, então grelhadas e cobertas com barbecue suave (R$ 42)– e o rib eye (R$ 49). Ó, recomendo acompanhar com o creme de milho rústico (R$ 12).
Devil's Food Cake
Sobremesa? O mega achocolatado, macio, fofo e coberto de calda de chocolate quente Devil’s Food Cake (R$ 16); o Cheesecake com calda de frutas vermelhas (R$ 16); por fim, o maravilhoso, altão, com sabor viciante de especiarias, American Carrot Cake (R$ 16). Ah, todas servem, tranquilamente, duas pessoas.
Cheesecake com calda de frutas vermelhas
O 210 Diner é , pra mim, um tipo de parque de diversões.
210 Diner: Rua Pará, 210, Higienópolis, São Paulo, tel.: 3661-1219.
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