Le French Bazar lança menu especial em homenagem a Tintim (só até 5/2)

Dudu Borger, chef-proprietário do Le French Bazar, sempre adorou o personagem Tintim – ele faz parte da decoração da casa desde sua abertura. Aproveitando a estreia do longa As Aventuras de Tintim, do diretor Steven Spielberg, Dudu convidou  seu amigo e chef Felipe Ribenboim para criarem um menu especial inspirado no personagem. Foi batizado de As Aventuras Gastronômicas de TinTim. 

Alguns pratos são baseados em episódios de Tintim, caso da entrada Caranguejo desfiado com manga verde salgada em suco de gengibre e coentro (R$24), que teve sua inspiração no “O Caranguejo das Pinças de Ouro”. Confira todas as opções:

Peixinhos fritos com fromage blanc e dill (R$19)

Haddock com emulsão de gim e ovas de arenque acompanhado de batatas Ana (R$46)

Pojarski: espécie de hambúrguer de vitela acompanhado de quenelle de cogumelos e cebolas caramelizadas à ancienne

Ressaca do Capitão (R$ 39), caldo com lagosta, vieiras e curry amarelo

Pojarski (R$ 46), espécie de hambúrguer de vitela acompanhado dequenelle de cogumelos e cebolas caramelizadas à ancienne

Gomos de laranja com canela e sorvete de yogurt (R$12; das histórias passadas na África surgiu a inspiração)

Barra de chocolate belga e caramelo de amendoim (R$12;  em suas referências do escotismo)

Barra de chocolate belga e caramelo de amendoim: lembrando do escotismo

Le French Bazar: Fradique Coutinho, 179, Pinheiros. Tel: 3063-1809 / 2768-0504. O menu As Aventuras Gastronômicas de TinTim acontece entre  20 de Janeiro e 5 de fevereiro