Quentão

1 garrafa de cachaça
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
casca de duas laranjas
casca de um limão
50 gramas de gengibre em pedacinhos
cravo-da-índia a gosto
canela em pau a gosto
1 maçã cortada em pedacinhos

Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela. Assim que o açúcar começar a derreter, adicione a cachaça e a água. Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio. Coe, coloque a maçã e sirva quente.