Vinho quente

1 copo de açúcar
Canela em rama
Cravo-da-índia a gosto
1 garrafa de vinho tinto seco
1/2 litro de água
1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias

Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela. Acrescente o vinho, já misturado com a água. Junte a maçã e o açúcar restante. Deixe cozinhar por 10 minutos. Sirva bem quente.