Menu especial dedicado ao azeite italiano na Vinheria Percussi

“Em 2008 ajudei meu pai, Luciano Percussi, na realização do livro “Azeite: História, Produtores, Receitas” (Ed. Senac). Pesquisei sobre o assunto, executei pratos e cuidei das ilustrações. Isso despertou em mim um tremendo respeito e apreço pelo azeite”, diz Silvia Percussi, umas das proprietárias da Vinheria Percussi, em São Paulo. ” As pessoas ainda não descobriram a diferença que ele pode fazer na finalização de um prato e como seu paladar e intensidade podem ser diferentes, dependendo do tipo da azeitona e do local de onde ela vem e como é prensada. Exatamente como o vinho”, finaliza.

Visando “casar” vinhos e azeites italianos, a Vinheria volta com um menu que já existiu na casa, em 2010, chamado Di Vino all’olio d’oliva, que será servido apenas de 17 a 27 de maio, por R$ 96/pessoa (sem vinho) e R$ 142 (harmonizado).

Confira abaixo o menu:

Reservas podem ser feitas pelos tels.: 11 3088-4920 ou 11 3064- 4094

Vinheria Percussi: Rua Cônego Eugênio Leite, 523, Jardim América