Já que vamos encher a cara de chocolate mesmo neste calor, pelo menos que exista variação: só ovo, por mais legal que seja, cansa. A Pâtisserie Mara Mello – que também fará os tradicionais ovos, claro- preparou várias opções de doces com chocolate para Páscoa, como os maravilhosos biscoitos de chocolate com flor de sal e banhados em chocolate (R$ 60, lata com 150 gramas): crocantes, leves, viciantes, levemente salgadinhos. Muito amor.
Tem também bolo denso de chocolate com ganache de chocolate, crocante de chocolate com flor de sal, framboesas frescas e plaquinhas de chocolate (R$ 95, um quilo e oitocentos); quebra cabeça de chocolate ao leite com desenho de Páscoa (R$ 35, 150 gramas); galinha amarga trufada de brigadeiro de pistache (R$ 55, 330 gramas) e bolinho de chocolate em formato de coelho.
Bolo denso de chocolate com ganache de chocolate, crocante de chocolate com flor de sal, framboesas e plaquinhas de chocolate para a Páscoa, da Mara Mello. Foto: Tadeu Brunelli
Você quer mesmo ovo? Escolha: trufado amargo ou ao leite (R$ 69, 300 gramas); trufado de limão siciliano com caramelo salgado (R$ 76, 300 gramas) e trufado bicho de pé (R$ 76, 300 gramas), entre outros.
Pâtisserie Mara Mello: Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1308, Jardim Paulistano,tel.: 3081 5229
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