Festival Gastronômico Ver-o-Peso, em Belém, acontece entre 7 e 14 de abril

Criado pelo chef Paulo Martins para promover e resgatar  ingredientes e tradições amazônicas, o Festival Ver-o-Peso acontece entre 7 e 14 de abril, em Belém. Ele é o maior evento gastronômico do Norte do país.

Neste ano, além da presença de chefs como Roberta Sudbrack (RS, RJ), Thomas Troigros (Olympe, RJ), Bella Masano (Amadeus , SP), Barbara Verzola (Soeta, ES) e André Generoso (Divina Gula, AL), Andrea Kaufmann (AK Vila, SP) – que darão palestras e farão jantares beneficentes – o festival conta com comida de rua. No dia 7 de abril, o “Chefs na Praça” inaugura oficialmente o evento com barracas montadas por profissionais selecionados para apresentar a comida local na praça Batista Campos.

Tremenda oportunidade para conhecer – ou aprofundar-se – os ingredientes e pratos do Norte do país e aprender mais sobre nossa tão rica, e ainda pouco explorada, gastronomia.

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