Cervejaria Nacional: fondue de queijo com cerveja e mais novidades invernais

A Cervejaria Nacional – bar/fábrica aberto em 2011, em Pinheiros – acabou de incorporar pratos sazonais do menu, que serão servidos até o final do inverno. O chef Alexandre Cymes criou algumas opções que levam as cervejas da casa no preparo, caso do Prato de queijos (R$ 52): gruyere, gorgonzola, parmesão, queijo de cabra e queijo Araxá maturado/lavado com cerveja Mula IPA e vem acompanhado por torradas de pão de malte. Há também Sopa de cebola gratinada com gruyere (R$ 21), pastel de costelinha (R$ 6 unidades, R$ 19), Foundue de queijo com cerveja Mula IPA (R$ 38).

Novidade de inverno na Cervejaria Nacional: pastel de costelinha

Na carta de coquetéis, as novidades ficam por conta do FLS (R$ 24), drinque do tipo submarino, elaborado com gim, amaretto, suco de laranja e cerveja Y-Îara Pilsen; do Whispira Sour (R$ 24), que leva Scotch Whisky, sweet &sour e a cerveja Kurupira Ale;  e do 50 Tons de Sa’si Stout (R$24), com Irish Whisky, café, leite e Sa’si Stout.

Rola também o (re) lançamento da Saravá Imperial Stout (320ml-R$ 12/ 550ml- R$17): mais alcoólica, com 9,8% de teor alcoólico, tem notas torradas marcantes e suaves de café e chocolate.

Cervejaria Nacional: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros, tel.:  4305-9368