Bolinho diet de laranja

Café da tarde com bolo: adoro! Ainda mais se o bolo em questão for alto, fofo e pouco calórico. Receita da All Light Gourmet. Rendimento: 10 unidades

Ingredientes

• 3 ovos
• 30 gramas de farinha de banana
• 30 gramas de farinha de arroz
• 40 gramas de leite em pó desnatado
• 1 colher de sobremesa de adoçante culinário
• 1 pitada de canela em pó
• 2 laranjas
• 1 colher de sobremesa de mel (se encontrar, use mel de agave)

Como fazer

Tirar as raspas e o suco das laranjas. Levar ao fogo o suco com o mel de agave, deixar ferver e reservar. Bater os ovos em ponto de neve, acrescentar o restante dos ingredientes e as raspas. Colocar em forminhas individuais e levar para assar em forno médio por 20 minutos.