Receita do Micaela, em São Paulo.
Ingredientes do bolinho
- 3 colheres de sopa de vinagre (o que você preferir)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- Farinha de trigo para dar ponto de enrolar
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Ingredientes da Ganache
- 100gr de chocolate meio amargo
- 100gr de creme de leite fresco
Como fazer
Ferva o creme de leite e acrescente-o no chocolate já picado. Misture e reserve. Junte os ingredientes do bolinho e vá acrescentando a farinha de trigo até que consiga fazer rolinhos como se fosse nhoque. Corte os pedacinhos para fazer mini bolinhos. Frite-os em óleo quente até ficarem dourados. Passe-os e açúcar e canela e sirva-os com a ganache.
Comente
Seja bem-vindo, sua opinião é importante. Comentários ofensivos serão reprovados