Salada gostosa e com o toque crocante da macadâmia fica pronta em 5 minutos. Receita do Blú Bistrô, em São Paulo.
Ingredientes
- 50 gramas Tomate pera
- 40 gramas Mussarela de búfala aperitivo
- 10 gramas Azeitona preta
- 10 ml Azeite de manjericão (pode ser feito deixando galhos de manjericão dentro do azeite durante 24 horas)
- Pitada Flor de sal
- 10 gramas Macadâmia
- Pimenta moída na hora
- folhas de manjericão fresco
Como fazer
Corte os tomates em cubos pequenos; faça o mesmo com as mussarelas e azeitonas. Em uma vasilha, junte o tomate, a mussarela e a azeitona. Mexa delicadamente acrescente a pimenta e o manjericão. Para finalizar, salpique a flor de sal e o azeite de manjericão.
Obs.: a macadâmia para que ela não fique mole deixo para acrescentar somente quando a salada já esta montada.
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