Dá-lhe jabá e farofa de bolão!

Adoro andar pelas ruas do meu bairro, e dos outros, a procura de lugares ótimos, pequenos e/ou escondidos e que não recebem nem um pingo de destaque em guias e afins– foi nesse tipo de estabelecimento que tive algumas das melhores refeições da minha vida. Então coloquei meu pé torcido na calçada e entrei em um bar/restaurante chamado Sabor do Nordeste, em Perdizes. Aberto há dois anos por migrantes nordestinos, ele fica em um espaço pequeno, praticamente um corredor, lotaaaado de mesinhas e com decoração feio-divertida. Na hora do almoço, é cheio e ruidoso: conversas alta empolgadas pelas caipirinhas bem preparadas, tv no volume máximo, garçom gritando pedido pro cozinheiro… Parece que você está na casa de alguém. E a comida, preparada por José da Paixão, também tem sabor caseiro. Ou seja, é simples e ótima.

Nosso pedido foi Jabá com baião-de-dois e carne-seca com farofa de bolão (farinha d’agua refogada com muuuuuita manteiga de garrafa,  cebola e cheiro verde). As carnes  estavam suculentas, sem sal demais; o baião, apesar de pouco feijão, estava gostoso. E a pimenta preparada na casa…. Ulalá! Olha que eu sou forte, mas quase chorei de tão boa e forte que a bicha é. Cada porção custa R$ 18 e, sinceramente, dá para duas pessoas que não comam com apetite de mamute. O cardápio tem muito mais: sururu, caruru, moqueca, caldinho de mocotó e vários outros pratos típicos. Volto lá logo, logo para experimentar porque, diante da amostra que tive, acho que vou gostar. E muito.

Sabor do nordeste: Rua João Ramalho, 996, tel.: 3801-8710