Ministro 1153: petiscos beeeem brasileiros. Tem até mortadela em cubinhos!

ESTABELECIMENTO FECHADO

O novo Ministro 1153, novo empreendimento do querido Juscelino Pereira (proprietário do italiano que amo, Piselli) foi inaugurado há duas semanas no endereço do finado Shaker Club, bem no meião dos Jardins. Se você chegou a conhecer o bar, esqueça tudo o que viu: a nova casa faz o estilo chique-desencanado, com luz baixa, menu de comidinhas e pratos povoado de delícias clássicas brasileiras e drinques bem preparados. Tipo de lugar pra ir sem pressa.

Comecei a noite com uma “caipirinha”  (entre aspas porque caipirinha, por definição, é só cachaça, açúcar, limão e gelo) diferentona, preparada pelo barman Rabbit, que me agradou bastante: cachaça, expresso e limão amassado. Depois engatei em outra, criação do barman, muito da boa: cachaça, limão siciliano, uva itália, manjericão e limoncello. Suave, cheia de sabores, é o tipo de bebida que a mulherada adora porque é ligeiramente mais doce que a versão tradicional. Para quem não curte destilado, há várias opções de vinhos e espumantes, algumas em taça.

Já morta de fome (sei que não sou só eu que fico faminta quando bebo), pedi um dos meus petiscos favoritos: linguiça fatiada (R$ 25), servida em um prato lindo que Juscelino comprou do espólio do hotel Ca´d´Oro. Belo toque! Se você for curioso, acompanhe a preparação do seu pedido– todas as várias opções de carne do menu– na linda área da grelha separada do salão somente por um vidro. Depois da linguicinha, meus amigos foram jorrando pedidos como a porção mista de pastéis mega sequinhos (R$ 16); mortadela em cubinhos (R$ 16); queijo coalho– de primeira– com mel (R$ 16), picanha fatiada…. E quanto mais conversávamos, mais comíamos. Só um adendo: a qualidade de tudo é ótima, mas porções são bem pequenas. Mas como o bar ainda é novinho, talvez isso seja ajustado.

E, por último, a salivação da noite que ficou por conta do hambúrguer de filé, allllto e suculento, coberto por chedar, cebola grelhada, tomate e alface e acompanhado por batata fritas grossas (R$ 25)– quem pediu foi o Bertolazzi. Eu fiquei só olhando…  preciso voltar ao Ministro pra comer um INTEIRO.

Ministro 1153: Al. Ministro Rocha Azevedo, 1153, Jardins, tel.: 3064-1153