Casa da Li: casa de delícias e simpatia

ESTABELECIMENTO FECHADO

A falante e simpática Li (Eliane, mas ninguém a chama assim) é antiga conhecida do pessoal da gastronomia paulistana como chefs e fotógrafos: há muitos anos tem um pequeno bufê que funcionava em sua casa e alimentava algumas das personagens mais exigentes da cidade. Mas a estrutura estava ficando pequena para tantos pedidos e ela tinha duas soluções: construir uma cozinha comercial ou… abrir um restaurante. Ainda bem que ela optou pela última.

A Casa da Li é um  restaurante/rotisserie gostosérrimo, numa das ruas mais agradáveis da Vila Madalena, em São Paulo: iluminado, arejado, alegre e com cozinha completamente aberta, onde ela prepara, com nítida paixão, várias de suas delícias.

Logo na entrada, você já repara no balcão refrigerado e no quente. De um lado, uma das melhores berinjelas curtidas que provei na vida (R$ 35, quilo); caponata suave e adocicada (R$ 35, quilo); pernil assado, temperado e desfiado especialmente para fazer sanduíche (R$ 60, quilo); quiches de alcachofra (R$ 8, unidade); molhos(como o de ragú de cogumelos, R$ 45 o quilo) e mais um montão de coisas. Do lado quentinho, lindas focaccias de tomate e cebola (R$ 3,50 o pedaço), bolinhos caseiros…  Água na boca total.

Li, no almoço, serve o chamado “brasileirinho”. De entrada, sempre uma sopinha (a de pinhão com carne seca e cachaça é boa demais) ou salada. Depois, arroz, feijão, farofa crocantinha e várias sugestões de carne. Pode ter moela, pernil, lombo, galeto, brasato…  Custa R$ 24,50. Também oferece outros pratos como massas (se tiver lasanha, COMA). Pois bem, sentei confortavelmente à mesa e já pedi uma entradinha, a suavérrima e delicada geléia de pimenta com as focaccias fofinhas. Daí olhei para o lado e vi uma peça inteira de Porchetta (prato tradicional italiano, consiste em um porco desossado, esvicerado, enrolado em forma de rocambole, recheado com sua carne, gordura, pele  e temperos, leeeeentamente assado, deixando a carne úmida e mega macia, R$ 80, quilo) e minhas lombrigas de estimação começaram a gritar, urrar, por um pedaço. Chegou na mesa regado com um molho de mostarda, sálvia e outras especiarias— de matar. Meu prato foi nhoque caseiro (ótimo) com vagens ao vapor no alho e um Brasato saboroso, regado com seu caldo encorpado (ela troca o Barolo da preparação tradicional por outro vinho tinto e um tiquinho de vinho do porto).

Mas, ó, prove também o famoso franguinho assado dela, servido aos finais de semana: saca a imagem feita pelo fotógrafo Reinaldo Mandacaru. “Deixamos o franguinho marinando por quatro dias numa mistura de temperos”, conta Li.  Gente, o negócio vai pra televisão de cachorro e, horas depois, fica coradinho, tenro, úmido— isso porque só vi fotos, mas acho que como um inteiro sozinha. Vem com batatas e custa R$20. E a alcachofra recheada, a sopa de pinhão com carne seca e cachaça, o pernil desfiado, a moela com polenta (amo amo amo!)….

Ou seja: a Casa da Li é um daqueles lugares que entram na nossa rotina. Não tem como ir só uma vez.

Casa da Li: Rua Aspicuelta, 23. Funciona de terça à domingo das 11hs30 às 19hs (dias de semana) e das 11hs30 às 17hs (finais de semana)