Para acompanhar a comilança, cerveja Fio Terra, IPA da Cervejaria Urbana com adição de laranja: um dos rótulos (vendida no Goya)
São Paulo é um mar de bares. Tem pé-sujo, salto alto/pulôver nas costas. Aqueles que a galera ama entornar uísque com energético. Tem alguns com ótima coquetelaria, com muita fritura, com telão passando jogo. Bom, eu prefiro aqueles com boa comida – sempre.
A convite da Expedia Brasil, fiz aqui uma lista de cinco comidas de bar que me fazem voltar sempre que posso. Para ler mais sobre a casa e saber preços e endereços, clique no final do texto de cada bar.
Para mais dicas de bares em São Paulo, clique AQUI.
Costelinha de porco do Goya
Ali não se encontra insossos bolinhos ou fritas muxibentas – a pegada da cozinha, que orbita em torno da carne de porco, une influências das gastronomias espanhola e brasileira em sugestões como asimpecáveis e suculentas costelinhas de porco ao molho de goiabada e farofa (R$ 22). Um dos itens mais interessantes do menu e também um dos mais caros, visto que são servidas apenas duas unidades… LEIA MAIS
Costelinha de porco ao molho de goiabada e farofa do Goya
Alheira, quiabo e picles de cenoura da Taberna da Esquina
A atração principal são as ótimas porções, que trazem para a cidade o lado mais informal e gregário da culinária lusitana. Tipo de comida que estimula a conversa, o compartilhamento, o salutar “enfiar o garfo do prato alheio”. LEIA MAIS
Alheiras e quiabos, ambos grelhados, com picles de cenoura da Taberna da Esquina
Bife do Estivador com brócolis do Armazém Alvares Tibiriçá
Nascido da sociedade de Marcelo Alvares e José Tibiriçá Martins, a casa é despretensiosa, com cara das quitandas antigas, menu curto e bem brasileiro, sem azeite trufado nem nomenclaturas gourmetidas. É, sim, despretensiosa – não tem ambiente luxuoso nem garçons/modelos/pedantes – mas o que interessa de verdade ela tem de sobra: ótima comida e carta de drinques levada a sério. LEIA MAIS
Bife do Estivador: bife de Kobe no corte do dia, batatinhas ao murro, brócolis grelhados e salsa verde do Armazém Alvares Tibiriçá
Croquete de rabada cozida na Stout do Camden House
O autodenominado “primeiro gastropub de São Paulo” pode não ser o primeiro, mas certamente tem na cozinha da talentosa chef Elisa Hill e na afinada e competente equipe de salão dois grandes trunfos. Entre as porções, não perca o Croquete de rabada cozida em cerveja stout acompanhado por molho barbecue artesanal (R$ 29, 6 unidades grandes). Com pouquíssima farinha, lembra a intensa cremosidade das croquetas espanholas. LEIA MAIS
Croquete de rabada cozida em cerveja stout acompanhado por molho barbecue artesanal do Camden House
Deixa Arder do Aconchego Carioca
Para quem gosta de pimenta, como eu, o Deixa Arder é obrigatório. Dedo-de-moça inteira, empanada e frita, recheada com carne seca desfiada e requeijão, acompanhada por vinagrete. Pura alegria explodindo nas vias aéreas! Prove também o pastel de queijo e espinafre com castanha do pará – a crocância da castanha é bem especial-, o bolinho de aipim com bobó de camarão e o Bolinho de feijão branco com rabada. LEIA MAIS
Deixa Arder – pimenta dedo de moça empanada e recheada por carne seca e requeijão – do Aconchego Carioca
Comente
Seja bem-vindo, sua opinião é importante. Comentários ofensivos serão reprovados