Os proprietários do Fisherman’s Table e do Butcher’s Market, Ryan e Jae Kim, acabam de abrir um bar, o Noname. Segundo eles, um boteco. Mas não um boteco paulistano ou carioca – um boteco de gringo.
O Noname é uma grande brincadeira e traz o olhar estrangeiro para essa instituição tão brasileira. Ali estão caipirinhas (R$ 12), cervejas (Stella Artois por R$ 7,50; Brahma, o ícone do boteco, R$ 8), pão de alho com coração de frango (R$ 18) e escondidinho de mandioquinha com carne seca (R$ 25). O restante do salão e do menu, porém, tem a mesma vibe moderninha-artística-à-la-Brooklyn de suas outras casas. Coisa, aliás, que a dupla faz muito bem.
No caso do Noname, a pegada “brooklyana” se nota nas paredes pichadas e/ou descascadas, itens de decoração mezzo divertidos/mezzo assustadores (como o elefante rosa voador), garçons de visual moderninho e cardápio com os best-sellers tanto do Butcher’s Market (Cheese Nacho, R$ 28; Chicken wings, R$ 20; Dadões de tapioca, R$ 20) quanto do Fisherman’s Table (Lobster roll, R$ 53; Fish and Chips, R$ 39, Fish Taco, R$ 31).
Prove as deliciosas “coxinhas” de siri (R$ 18), de empanamento perfeito, que guardam recheio absolutamente cremoso, se assemelhando muito a uma croqueta espanhola. Acertadíssimos também os grandes e bem temperados bolinhos de arroz com camarão (R$ 18), companhia perfeita para o combinado drinque+conversa.
Mas, infelizmente, o drinque que pedi veio tão ruim que me desanimou a provar outro. O Gin Tônica estava sem gelo e com limão espremido: triste fim para R$ 24.
A comida ali é mesmo para afundar o pé na jaca até a canela – sem chance de salvação. Exemplo: Chili Cheese Dog (R$ 23) um petardo que leva salsicha, toneladas de cheddar polvilhados com batatas palha e chili. Ao lado, as boas batatas fritas da casa. No cheeseburger (R$ 27), o coitado do hambúrguer – muito bom, por sinal – desapareceu sob o tolete desnecessário de cheddar.
Durante a semana, o menu executivo sai por R$ 35 e oferece opções como feijoada, bife à parmegiana e salmão com batatas sauté.
Noname: Rua dos Pinheiros, 585, Pinheiros, tel.: 3083-2329
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