Novos drinques do Pirajá: dá-lhe verão

Aproveitando o calor insano e a aproximação do Carnaval, o bartender da Cia. Tradicional, o super talentoso Márcio Silva, criou três novos drinques para o Pirajá. Todos beeeem refrescantes, com bastante gelo e frutas.

O que mais curti foi o Colombina, que leva licor de maçã, cubos de abacaxi, capim santo e cachaça Fulô: medida certa entre o docinho das frutas e toque herbal “limpa-paladar” do capim santo. Para quem curte sabores mais adocicados e bem frutados (ou seja, mulher), o Fulô Confete é acerto:  cachaça, licor de maçã verde, polpa de maracujá, espuma de maçã verde e confetes de gelatina à base de suco de frutas. Mais cítrico e “masculino”, o Pierrô é feito com  cachaça,  licor de laranja, limão siciliano, limão tahiti e grapefruit; além de gostoso, é lindo. Custam R$ 16 cada (com a Fulo Carvalho, de paladar mais amadeirado) mas podem ser feitos também com Fulo Ipê e Jequitibá (R$ 18).

Eu aconselho acompanhar com o  incrível, megarecheado e sequinho (não pinga nem uma gota de óleo) pastel de carne-seca e queijo. Amo.

Pirajá: Av. Brigadeiro Faria Lima, 64, Pinheiros, São Paulo. Tel. (11) 3815-6881