Outro dia, andando pelas ruas do meu bairro, parei em um “bolaria” que existe há mais de 20 anos: Crème de la Crème. Feinha, sem decoração e com móveis de plástico tão velhos quanto ela. Nada animadora. Até eu dar a primeira mordida na especialidade da casa, o Bolo de Brigadeiro com Marshmallow. ALELUIA! Explicada a razão da longa existência da Crème. O bolo é simplesmente incrível. Massa fofa; brigadeiro farto e no ponto de textura e sabor; marshmallow sedoso, sem excesso. Comprei outro pedaço para trazer para casa e fotografar… Mas comi antes. 🙂 Eles fazem sob encomenda.
Crème de la Crème: Rua Cardoso de Almeida, 773, Perdizes, tel.: 3864-0230
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