O amour está de volta

Bambi is back. Aberto em 1951 e fechado em 2001, o árabe que virou lenda na cidade por ter criado o delicioso e copiado Chocolamour— sorvete de chocolate, chantilly, calda quente de chocolate amargo e farofa doce crocante– volta a funcionar no local aonde era o Beldí. E o dono é o mesmo, Edgar Sader. (Fui algumas vezes ao Beldí; confesso que achava a comida mediana e o clima, digamos, brega. Lembro de uma vez em que a cantora mascava chiclete enquanto entoava algum hino da MPB e, entre uma baforada e outra no cigarro, apoiava no piano a manga do seu terno marrom de ombreira imensa.)

Penso que a reabertura do Bambi será ótima. Para quem gosta de criações como a Salada Benon (salada de frutas secas como, tâmara, damasco, tomate, cebola, hortelã, nozes, uvas passas claras e escuras e trigo grosso claro, temperada com coalhada fresca e mel) e, claro, para o estabelecimento. Provavelmente vai surtir o mesmo efeito “fila de espera” que o fim da Casa Europa e a instalação do Gardênia Gabriel causou.

Digo o que achei assim que experimentar.

Bambi: Rua Jorge Coelho, 162, Jd. Paulistano, Tel.: 3071-4600