Quintal dos Orgânicos: sossego e comida boa

ESTABELECIMENTO FECHADO

O mercado: boa variedade de frutas, verduras e legumes (além de alguns cosméticos) orgânicos

A Vila Madalena não é exatamente zen. Depois das sete da noite, então, vira quase uma sucursal do inferno. Mas alguns lugares conseguem manter a aura calma e aquela tranquilidade tão rara e necessária, principalmente numa cidade como São Paulo. O Quintal dos Orgânicos é assim.

Instalado num galpão na Rua Fradique Coutinho, o Quintal dos Orgânicos é, claro, voltado para comida orgânica. Na parte de trás tem um mercado com boa oferta de frutas, verduras, legumes, sucos, pães e até cosméticos. Na frente, um gostoso restaurante e café que funciona desde as 9h até as 19h, todos os dias. Muitas plantas, vasos de temperos, móveis de madeira rústica, música gostosa a volume decente, jogos americanos coloridos, sombra– o pacote ideal para uma parada sossegada.

O prato que montei no bufê: lasanha, caneloni de ricota e espinafre, salada de batata e ovo, soja refogada, beterraba, cenoura e salada de macarrão. Tudo orgânico.

Cedinho, eles servem um bufê de café da manhã com frutas, granola, pães, queijos, sucos e bebidas quentes a R$ 38 por pessoa. Depois das 12h30, ele se transforma em um bufê de almoço. São cerca de dez opções de saladas– orgânicas, sim!– e cinco de pratos quentes, mais um preparado na hora e servido direto na mesa. As receitas mudam todos os dias. Comida caprichada, cuidadosa, equilibrada e com gosto– faço esse adendo porque alguns amigos, assim que ouvem a palavra “orgânico”, sei lá porque, acham que vão provar papelão–, bom gosto. Os legumes, aliás, TEM GOSTO, coisa tão rara, mas tão rara…  Fazia tempo que não comia uma beterraba tão doce. No dia que almocei lá, a lasanha trazia molho de queijo cremoso e encorpado e o caneloni, de massa caseira, uma mistura levíssima de ótima ricota de búfala com espinafre. Para refrescar o dia quente e seco, pedi uma jarra de delicioso suco de laranja lima (tinha esquecido como é bom!!), por um preço salgado: R$ 18.

Gostosa massa integral com toque de creme branco e camarãoes e abobrinha ao vinho rosé

A receita preparada na hora foi uma gostosa pasta integral-– não adianta, se você não gosto do sabor naturalmente mais pungente, é melhor nem tentar– com leve creme branco, muitos camarões puxados no vinho rosé e cubinhos crocante de abobrinha.

Tortinha de banana e maçã com creme de baunilha

Para terminar, um etéreo e fresquinho bolo de banana e maçã com quase nada de massa e um creme de baunilha divino. Tudo por R$ 38.

Quintal dos Orgânicos: Rua Fradique Coutinho, 1416, Vila Madalena, tel.: 2386-1881