Pela primeira vez restaurantes como La Brasserie Erick Jacquin e Antiquarius participam da programação da Restaurant Week que começa nesta segunda, 31, e vai até dia 13. Entre as 202 casas participantes, acho a melhor hora para experimentar casas de primeiro time — normalmente bem caras para a maioria dos bolsos– a R$ 27,50 no almoço e R$ 39 no jantar (cardápios especiais com entrada+ prato principal+ sobremesa). Eis aqui o meu top 10. Mas ligue antes e reserve porque o movimento é muuuuuito grande.
ANTIQUARIUS (português). Só almoço Entrada: Cesta de torradas, manteiga, patê de berinjela e patê português e Tijelinha de Bacalhau a moda do Convento ou Caldo verde Prato principal: Arroz de cordeiro ou Bacalhau a Antiquarius ou Filet Antiquarius Sobremesa: Siricaia ou Mouse de Chocolate
AK DELICATESSEN(judaico). Só almoço Entrada: Berinjelas Singelas(berinjelas chamuscadas, servidas com tahine, tomates, hortelã, raspas de limão e mel de romã) ou Gravlax de Salmão, salada de batata AK e folhas verdes
(fatias de salmão marinado, salada de batata especial e verdes do dia) Ou Consomê com kreplach de carne (caldo de frango e carne com capeletti judaico) Prato principal: Bourguignon de cordeiro com Sptzel, coalhada e cebolas fritas (cordeiro cozido lentamente em vinho, servido com típico nhoque, coalhada caseira e cebolas fritas a nossa moda) ou Spaguettini Mediterrâneo Sobremesa: Crepe de Nutella com creme de chocolate e crocante de nozes ou Merengue de morango com chantilly, suspiro e calda de frutas vermelhas
CHAKRAS(contemporâneo). Só almoço Entrada: Salada de folhas variadas com tomate casse e redução de azeite balsâmico ou Tartar de manga com kani e ervas finas. Prato principal: Truta assada com fricassê de mandioquinha e molho da Provence ou Entrecote grelhado com batata rústica e molho dijon ou Risotto de galinha de angola com vegetais e ervas aromáticas ou Fetuccine com salsa di pomodoro olive e basilico Sobremesa: Bavaroise de framboesas ao culis de morangos ou Semifredo de chocolate com calda de laranja
DOLCE VILLA(contemporâneo). Só jantar Entrada: Creme de abóbora e gengibre Prato principal: “Stroganoff” de mignon à Dolce Villa Ou Capellini à calabresa Sobremesa: “Soupe au chocolat et bananes”
KINU (japonês). Só jantar. Entrada: Sashimi de salmão com molho de limão ou salada de pupunha. Prato principal: Anchova negra grelhada com purê de batata doce e molho agridoce ou Frango teriyaki com arroz de jasmin salteados com ovos e tempurá de shimeji. Sobremesa: Petit Gateau fondant acompagnée de as glaçe au Thé vert (homengagem ao Ano da França no Brasil) ou Bolo de chocolate cremoso com sorvete de chá e compota de morangos
LA BRASSERIE ERICK JACQUIN (francês). Só almoço Entrada: Bisque de Crustáceos ou salada verde com alcachofra Prato Principal: Panachê de peixe com espuma de limão ou Boeuf Bourguignon Sobremesa: creme Brulê
MAGISTRALE (italiano). Só jantar Entrada: Bresaola dela casa ou Salada outono Prato principal: Vitelo de leite ao vinho branco ou Peixe à Ligure Sobremesa: Tiramissu ou Lo sgropino al Limone
THAI GARDENS (tailandês). Almoço e jantar ALMOÇO>>Entrada: Vermicelli ao estilo thai com frango moído, suco de limão, erva cidreira, salsão, enchalotas e cenoura ou Phopia Prato principal: Massaman Thaï (Carne de bovina ao curry vermelho suave, com batata) ou Kai Tod Sod Tua (Peito de frango grelhado preparado com molho de amendoim, cenoura e pimentões) Sobremesa: Mouse de Maracujá JANTAR>>Entrada: Yam Sam Kop Salad (Salada de proteína de soja, tofu, cogumelo, amendoim com molho de tamarindo) ou Kai Satee (Finos espetos de peito de frango grelhado e marinado no leite de coco e molho de amendoim) Prato principal: Pla Lad Prik (Peixe branco fresco á milanesa salteado em molho de tamarindo, pimentas e manjericões, doce e picante) ou Keaw Wan Khung (Camarões ao curry verde preparado com leite de coco e brotos de bambo) Sobremesa: Mouse de Chocolate
VINHERIA PERCUSSI (italiano). Só jantar Entrada :BRUSCHETTA AL POMODORO ou PANZANELLA Prato principal: FETTUCCINE AL MASCARPONE E ZUCCHINE ou
SPAGHETTI AL RAGÙ DI OSSOBUCO Sobremesa: BAVARESE AL CIOCCOLATO ou TARTINA DI MELE
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