Rinconcito peruano: baratíssimo, simples, autêntico e bem bom

Ceviche de corvina com choclos

Fica na área da antiga Cracolândia. Não tem placa na porta. Depois de subir uma escada estreita e mal pintada, chega-se a um salão inundado por música andina e clipes hipnotizantes rolando nas duas tvs. Ninguém fala português- o idioma oficial é o espalhol (ou portunhol, caso do cardápio). Para atender os clientes – moradores das redondezas, a maioria pertencente a colônia peruana -, não fecha entre o almoço e o jantar. Os pratos, todos, servem duas ou mais pessoas e são incrivelmente baratos e saborosos. Saborosos como comida de casa, feita sem luxo, sem ingredientes caros, sem horas de pré-preparo, mas com a técnica mais maravilhosa de todas: experiência. Esse é o Rinconcito Peruano.

Salão simplão do Rinconcito Peruano; Chicha Morada; Turrón de doce de leite

De elegante, não tem nada. E daí? Não me importo nem um pouco com as toalhas de plástico ao garfar o cheviche farto e fresco feito com corvina, acompanhado por choclos macios e graúdos (pequeno, R$ 22,80; médio, R$ 44,80; grande, R$ 88,70), que fica ainda melhor com uma boa dose da pimenta preparada na casa e servida numa bisnaga de catchup. Limão no ponto certo, pimenta que dá aquela semi-adormecida no lábio, pescado delicadamente cozido na acidez da fruta. O ceviche de polvo, lindo, passou para a mesa ao lado e será comido na minha próxima visita (R$ 32,80).

Lomo a lo pobre: coxão mole salteado na wok com cebola, tomate, batata frita e acompanhado de banana, ovo frito e arroz

Se você não fala uma palavra em espanhol, leia bem o menu, pegue o Google Translate para ajudá-lo em alguns termos, porque os garçons não entendem, mesmo, português. Porém sua gentileza e vontade de ajudar são encantadoras. Por indicação de um deles, provei o Arroz chaufa misto de carne, frango e camarão (R$ 20). Arroz repleto de sabor, cheio de pedaços de ovos mexidos. molhadinho pelo caldo das carnes ao quais foi  misturado no wok- me senti numa casa da comida Chifa em Lima, sério.

Arroz chaufa misto de carne, frango e camarão

Enquanto esperava o terceiro prato – juntos, dariam pra alimentar 5 pessoas famintas-, pedi Chicha morada e me arrependi: feita com pó, tem gosto do pior Tang do mundo. Passe. Prefira a tradicional Inka Cola, refrigerante com cor de desentupidor de pia e gosto de chiclete de tuti-frutti. Para fazer companhia, vá de Lomo a lo pobre, coxão mole salteado (bastante salteado, sem vermelhinho dentro, mas tão gostoso..) na wok com cebola, tomate, batata frita e acompanhado de banana, ovo frito e arroz (R$ 16,80). Como é bom furar a gema e misturar em tudo. Putz. O lomo saltado convencional- coxão mole, cebola, tomate, batata frita e arroz- sai por incríveis R$ 13,70.

O mesmo garçon me contou que os pratos que mais saem, depois do ceviche e do lomo, são o  Chicharron misto (frito de peixe, mariscos, batatas e salsa criolla; pequeno, R$ 22,80) e a Minuta (sopa de carne ou frango, cabelo de anjo, ovo e leite, R$ 10). Vou voltar pra provar: pela cara do tiozinho que estava tomando a sopa, deve ser daqueles pratos que confortam a alma até daqueles seres mais azedos.

Ah, tem medinho de ir até essa área do centro? Deixa de bobagem: pegue um táxi e seja feliz. Pagando pouco.

Rinconcito Peruano: Rua Aurora, 451, Centro, São Paulo, tel. 8974-2965