O famoso pastrami da casa recheia o pão de centeio com mostarda (R$ 26)
A Z Deli Sandwich começou com uma portinha – literalmente – na Rua Haddock Lobo. Em questão de meses tornou-se a meca dos foodies, que abençoavam e postavam cada mordida em seus hambúrgueres, pastrami e cheesecakes. Um pequeno gastroculto formou-se em torno da lanchonete comandada por Julio Raw. Justiça seja feita, ele realmente é bem talentoso.
Porção de fritas da casa
O minúsculo endereço tornou-se insuficiente para a clientela que não parava de crescer – e em progressão geométrica. Por isso, há três semanas, foi a aberta a segunda unidade da Z Deli Sandwich Shop, na Rua Francisco Leitão, em Pinheiros (a unidade dos Jardins está temporariamente fechada, em reforma). Nela, cerca de 40 lugares para sentar, uma mesa coletiva externa e a cozinha aberta para o salão, do qual se observa os cozinheiros fatiando incessantemente o famoso pastrami artesanal da casa, soltando dezenas de porções de fritas (R$ 12 e nada impressionantes…) e montando com presteza os belos, parrudos e saborosos sanduíches.
Joint (burger, cheddar inglês, tomate, cebola, picles de pepino e alface, R$ 25)
O menu ainda está em expansão e contará com bagels artesanais, mac and cheese e lobster roll, entre outras sugestões. Neste começo de casa já é possível provar os excelentes hambúrgueres como o Joint (burger, cheddar inglês, tomate, cebola, picles de pepino e alface, R$ 25) e o Black (burger, molho roti e tutano, R$ 28) – e preciosidades como o Wurst, que traz macio pão de cebola, embutido bovino artesanal em fatias finas, picles de pepino, queijo prato e mostarda da casa (R$ 26). Ah, sim, o pastrami está lá, recheando o pão de centeio e na companhia de mostarda e picles (R$ 26).
Salão do novo Z Deli Sandwich Shop, em Pinheiros
Fui ao Z Deli por dois dias consecutivos para fazer o post. Se não tivesse chegado na hora da abertura, teria ficado sem mesa: o lugar LOTA entre as 12hs e 14h30/ 19h e 22h30. Se você tiver horário flexível, vá durante a tarde, já que a casa fica aberta todos os dias, das 12hs às 0hs, sem intervalo.
Para mim, o melhor: Wurst. Pão de cebola, embutido bovino artesanal em fatias finas, picles de pepino, queijo prato e mostarda da casa
Finalize com uma das melhores sobremesas de chocolate da cidade, sem a menor sombra de dúvida: Devil’s Pie (R$ 14). Densa torta de chocolate amargo com calda cremosa e consistente de chocolate e avelã E bola de sorvete de leite.
A fenomenal Devil’s Pie do Z Deli
Z Deli Sandwich Shop: Rua Francisco Leitão, 16, Pinheiros. Todos os dias, as 12hs à 0h
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