Para ser rotulado como licor a bebida precisa preencher três requisitos: ter base de destilado, ser aromatizado e ter, no mínimo, 20% de açúcar.

Alguns licores do mundo:
•    Amaretto Disaronno (Itália): o licor de amêndoas mais famoso do mundo não é feito de amêndoas, mas sim de caroços de um tipo de damasco que cresce perto de Milão.
•    Frangélico (Itália): avelã
•    Pisa Nut Liqueur (Itália): avelã
•    Vermeer Dutch Chocolate Cream (Noruega): chocolate
•    Kahlúa (México): café
•    Tia Maria (jamaica): café
•    Chambord (França): Framboesa
•    Maraschino (Itália): Cereja
•    Limoncello (Itália): limão siciliano
•    Midori (Japão): melão
•    Sortilége (Canadá): maple
•    Cointreau (França): laranja
•    Grand Manier (França): laranja
•    Bénédictine (França): fórmula secreta criada em 1510 no mosteiro beneditino de Fécamp.
•    Chartreuse (França): fórmula secreta a base de ervas
•    Jägermeister ( Alemanha): Feito desde 1878 leva 56 tipos de ervas
•    Pernod (França): anis
•    Sambuca Romana (Itália): anis e uma combinação secreta de ervas.
•    Licor 43 (Espanha): 43 ingredientes mantidos em segredo.
•    Baileys Original Irish Cream (Irlanda): baunilha e chocolate
•    Amarula (África do Sul): fruta amarula
•    Arak (Oriente médio): anis
•    Ouzo (Grécia): anis