Bottega Bottagallo lança menu de verão, priorizando pescados e vegetais

O Bottega Bottagallo, bar de comidas italianas em porções para dividir, no Itaim, refresca um pouco seu menu e lança opções mais leves – repletas de vegetais e pescados – que serão servidas até o final do verão. São 6 novidades, sendo uma sangria. Confira:

– Salada Fresca de Gamberi e Faggioli com feijão rajado, rúcula e camarões (R$ 29)

– Tartar de Pesce Bianco com cebola, cenoura e erva doce, acompanhado de salada de ervas com hortelã, dill, talo de ciboulette, salsinha e rúcula (R$ 22)

– Radicchio Grelhado servido com lascas de salsão, cenoura baby e alho confit, regado com bagna cauda, molho quente típico piemontês feito com alho, azeite de oliva, creme de leite fresco, manteiga e anchovas  (R$ 24)

– Tomatinhos chiques recheados com gorgonzola, farofa de amêndoas (R$ 24)

Ravióli de cippola com tartar de tomate: massa recheada com cebola, flor de sal e azeite siciliano, acompanhada de tartar de tomate momotaro

– Ravióli de cippola com tartar de tomate; massa recheada com cebola, flor de sal e azeite siciliano, acompanhada de um tartar de tomate momotaro (R$ 17)

– La mozzarela e Il momotaro; momotaro chapeado com mussarela de búfala e rúcula selvagem (R$ 34)

– Sangria BottaGallo (R$ 46): espumante, vodca, purê de melão orange e morango, licor de melão Midori, licor de maçã e Aperol

Bottega Bottagallo: Rua Jesuíno Arruda, 520 , Itaim Bibi, tel.: 3078-2858