Cervejas especiais: nova importadora de ‘raridades’ e mais belezinhas japonesas

Para quem gosta de cervejas especiais, como eu, é sempre uma alegria quando as prateleiras do país ganham bons rótulos. Nova no mercado, a Importadora Hors Concours especializa-se em rótulos raros, caso das belgas com as quais começam a trabalhar:

 3 Fonteinen:  Armand Herfst (R$ 485), Armand Winter (R$ 485), Armand Zomer (R$ 485), Golden Blend (R$ 104), Oude Gueuze 2012 (R$ 130)

Blaugies: Darbyste (R$ 55; AMEI: fresca, viva, é feita com maltes de cevada e trigo e fermentada com suco de figo), La Moneuse (R$ 62), Saison d’Epeautre (R$ 55)

Cervejas belgas raras da importadora Hors Concours e as japonesas Hitachino, da Lorch Importadora

Fantôme: Clos Préal 2011 (R$ 200), La Piétrain Blonde (R$ 100), Magic Ghost (R$ 95), Saison (R$ 90)

Struise: Motuecha (R$ 26), Pannepot Grand Reserva 2008 (R$ 54), Black Albert batch “O” lot A (R$ 43), Black Damnation III – Black Mes (R$ 60), Pannepot 2011 (R$ 35), Pannepot Reserva 2009 (R$ 45), Tseejes Reserva 2011 Bourbon BA (R$ 54)

 St. Amatus Oostvleteren 12 (Vintage 2011), vendida exclusivamente no Aconchego Carioca São Paulo numa média de R$ 60.

Da Hors Concours, a belga Fantôme Magic Ghost: verde, tem adição de especiarias. A receita é secreta, o amargor das ervas é presente, as notas de chá verde são bem evidentes e eu senti um fundo defumadão.

Outras belezinhas são as japonesas Hitachino, trazidas pela Lorch Importadora. A Hitachino Nest White Ale (daquelas que não dá vontade de parar de beber! De trigo, leva adição de coentro, noz moscada, casca e suco de laranja, R$ 22); a Hitachino Nest Red Rice leva arroz vermelho em sua composição (R$ 25); a Hitachino Nest XH passa três meses em barris de Shochu (R$ 28); a Hitachino Nest Espresso Stout tem adição de grãos de café (R$ 28); a Hitachino Nest Nipponia (feita com malte Kanego Golden e o lúpulo Sorachi Ace, R$ 58).

Elas podem ser encontradas em bares especializados como Aconchego Carioca, Frangó, Empório Alto dos Pinheiros, The Ale House e Sagarana, entre outros.