“Desde 1957, a Maison Lenôtre perpetua os valores de seu fundador: a paixão pela profissão, o desejo de fazer bem feito e a busca pela excelência e por compartilhar conhecimento”.
O que começou como uma pequena pâtisserie na rue d’Auteuil, em Paris, hoje se tornou uma das maiores grifes da doçaria francesa, reunindo cerca de 20 lojas em seu país de origem e a mais renomada escola de pâtisserie do mundo.
E é a École Lenôtre, parceira institucional do Senac. O acordo entre as duas instituições contempla cursos exclusivos ministrados no Brasil por especialistas da Lenôtre – você aprende com experts sem precisar se deslocar até a Europa – e um projeto de intercâmbio para os alunos do Centro Universitário Senac.
Você quer se especializar em técnicas avançadas de confeitaria? Agora é a hora! Estamos na época de início dos cursos. Confira o calendário:
Entremets e Cakes: Novas Texturas e Sabores
De 22/10 a 24/10 – Qui, Sex e Sab – Das 9 às 18 horas.
Carga Horária: 24 horas.
Valor Total: R$ 2.761,00.
Ministrado no Senac Aclimação (Rua Pires da Mota, 838, São Paulo, tel.: (11) 3795-1299 / (11) 3795-1288)
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