Pela primeira vez fui ao Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece anualmente em Blumenau. Neste ano, o evento que rolou de 12 a 15/03 foi o maior de todas as edições, tanto em expositores quanto em público. Estiveram lá cerca de cerca de 90 cervejarias (20 delas apresentando lançamentos), 600 rótulos e 76 estilos. Recomendo vivamente uma visita ao evento, não só para tomar cervejas boas, mas também para conversar com cervejeiros,aprender mais sobre o assunto e prestigiar aqueles que apesar de tantos impostos e burocraria, tem a vontade e a disposição de empreender neste país.
No Concurso Brasileiro da Cerveja – um dos mais importantes prêmios do setor no Brasil – foram 81 cervejarias inscritas. A grande vencedora como Cervejaria do Ano, pelo segundo ano consecutivo, foi a paranaense Bodebrown; o rótulo com maior pontuação entre os jurados foi a Açaí Stout da paraense Amazon Beer. Apesar da profissionalização das microcervejarias brasileiras nos últimos anos e crescimento de 1500% nas últimas duas décadas, o nicho ainda responde por apenas 5% do consumo de cerveja no Brasil, que é 13 bilhões de litros/ano.
Aqui vai uma lista de alguns bons lançamentos para que você fique curioso, conheça, consuma e aprecie cervejas artesanais cada vez mais interessantes. Todas as fotos tem link para o Facebook das cervejarias, tornando mais fácil obter informações sobre pontos de venda e preços médios.
Um brinde com a nova e sensacional Bodebrown Atomga Barril Bourbon, uma Russial Imperial Stout preparada com nibs de cacau de ilhéus. Minha preferida do Festival e novidade da cervejaria.
A cervejaria Lake Side Beer, de Passo Fundo, aposta num mercado crescente e lança a primeira cerveja sem glúten do país.
Uma das minhas cervejarias preferidas, a Way Beer, lança uma trilogia de sour, rótulos com pegada azeda e refrescante. São feitas com morango, graviola e acerola e com graduação alcoólica de 3,5%.
A Seasons, de Porto Alegre, trouxe a Cirilo, uma ótima Coffee Stout
Frosty Bison da Eisenbahn, foi criada por Fabert Araújo que venceu mais de 600 participantes no concurso de Mestre Cervejeiro. Uma American IPA
Nova Baden Baden Witbier. De trigo e cevada, com adição de sementes de coentro e quantidade generosa de óleos essenciais de casca de laranja
Bierland, de Blumenau, levou a Oceânica, uma Witbier (de trigo)
Bamberg, cervejaria de Votorantim especializada em estilos alemães, lançou a excelente e sazonal Frankonian Rapshody, uma Helles defumada.
A mineira Wäls foi com a Session Citra, produzida com 100% de lúpulo americano Citra. Uma Session IPA
A DUM apresentou sua Double Wit Grand Cru. Segundo a cervejaria “cerveja belga de trigo, com mais corpo e álcool que uma wit, quase uma weisenbock belga”. Leva raspas de casca de laranja
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