A Cachaça da Tulha, fabricada na Fazenda São José do Mato Seco, em Mocóca (interior do estado de São Paulo), acaba de lançar uma série limitada, chamada de Edição Única 2011, com um blend feito por um timão: os chefs Rodrigo Oliveira, do Mocotó e Helena Rizzo, do Maní; a barista Isabela Raposeiras, do Coffee Lab, e o cachacier Leandro Batista, também do Mocotó.
A edição especialíssima da cachaça da Tulha 2011
O grupo experimentou cachaças da marca envelhecidas de 1 a 10 anos em carvalho americano e europeu, jequitibá, bálsamo e amburana, até chegar ao blend final: 40% de amburana (5 anos), 30% de carvalho europeu (4 anos) e 30% de bálsamo (4 anos).
A garrafa de 750 ml custa, em média, R$ 90 e pode ser encontrada nos empórios Varanda e Casa Santa Luzia, além de bares e restaurantes como Astor, Pirajá, Original, Bottagallo, Adega Santiago, Taberna 474 e Veríssimo.
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