Menu em homenagem a Pernambuco no Brasil a Gosto

O novo menu temático da chef Ana Luiza Trajano, do ótimo Brasil a Gosto, será em homenagem a Pernambuco, e será servido até setembro. “O cardápio é rico como é a cozinha de lá, mas também reflete as influências das culturas holandesas e portuguesas que fizeram parte da história do lugar”, afirma Ana Luiza.

Laminas de Beijupirá com salada refrescante de caranguejo com bolinho de cará e feijão verde

As opções serão Canapé de milho com linguiça de charque e creme de queijo manteiga (petisco, R$39),  Lâminas de Beijupirá com salada refrescante de caranguejo com bolinho de cará e feijão verde (entrada, R$49), Baião de três frutos do mar com coco laminado crocante (principal, R$93), Chambaril com jerimum salteado e molho de tutano (principal, R$79), Cartola (doce típico feito com banana e queijo de manteiga) e Sorvete de bolo de rolo e Bolo de noiva (R$27).

Brasil a Gosto: Rua Professor Azevedo do Amaral, 70, Jardim Paulistano, Tel. (11) 3086-3565