Vodca Ketel One lança drinques “na chaleira”, feitos para compartilhar

A vodca holandesa de trigo Ketel One, eleita a predileta dos melhores bartenders do mundo pela publicação Drinks International, acaba de inaugurar sete “embaixadas” no Brasil, bares que terão drinques especiais – sempre incorporando ingredientes locais -, além de treinamento de brigada. São eles:  Sub Astor (São Paulo), o Meza Bar (Rio), Tarantino Art (Salvador), Bar Balcony 412 (Brasília), TAJ Bar (Balneário Camboriú), MeetMe (Belo Horizonte) e Bar Tróia (Goiânia).

Como parte do lançamento das embaixadas, o ritual Copper Kettle – criado por Marian Beke, bartender-chefe do famoso bar britânico Nightjar – estará disponível por tempo limitado: a ideia de servir drinques para serem compartilhados por quatro pessoas, em uma chaleira de cobre, é transformar o momento em algo gregário e divertido. Nela, além dos ingredientes, é colocado gelo seco que mantém a temperatura da bebida baixa por mais tempo (sem aguar) e permite que se sinta o aroma dos componentes com mais intensidade graças a fumaça expelida. O ritual, com preço médio de R$ 81.

Provei o ritual no Sub Astor e gostei bem. O drinque, excelente, leva Ketel One, licor de kummel, chá mate, flor de melancia rosa, bitter de lúpulo, limão siciliano, suco de grapefruit e xarope de cerveja e foi batizado de The Schiedam Dynasty.