Cereais fazem bem pra saúde. Por isso, beba cerveja multigrãos!

Outro dia experimentei a Batemans Combined Harvest, da cervejaria inglesa Batemans, fundada em 1874 na cidade de Lincolnshire. Mesmo antes de beber, já fiquei apaixonada pela cor, um vivo dourado-alaranjado. Quando tomei o primeiro gole dessa English Pale Ale pouco alcoólica (4.7%), notei que havia encontrado mais uma cerveja para me viciar. Principalmente no calor. Fresca, levemente frutada, toques de mel e frutas cristalizadas e mega equilibrada– tudo por causa de uma técnica pouco comum, o uso do malte de cevada combinado aos maltes de aveia, centeio e trigo (por isso é chamada de multigrãos). Todos estes grãos juntos resultaram em um começo floral e final cítrico. Ou seja: é uma cerveja com amargor sutil e nuances que lembram um vinho branco encorpado.

AMEI.

Combina muito bem com brie e camembert.

Batemans Combined Harvest: importada pela Anunciada, custa, em média, R$ 18,50 a garrafa de 500 ml