Facas de qualidade: um dos objetos mais essenciais na cozinha

Faca Chef Multiuso Victorinox: fatia vegetais que é uma beleza, corta grandes pedaços de carne e até abre mariscos

Para quem gosta de cozinhar, panelas são importantes, claro. Porém, de nada adianta se na hora de trabalhar os ingredientes eles são destruídos por facas velhas, mal desenhadas ou sem fio. Facas de qualidade são essenciais para o sucesso de qualquer receita – porque é por elas que começa todo o qualquer prato.

Não há como destrinchar um belo pedaço de carne, cortar cebola em quadradrinhos minúsculos nem tirar escamas de peixes sem boas facas. Por isso uso as da Victorinox

Esta marca suíça nascida em 1884 – sabe, aquela dos famosos canivetes?! -, a Victorinox tem uma linha de cutelaria para uso doméstico e profissional tem vááárias opções, tamanhos, cores, usos. A que mais gosto, porém, é a Faca do Chef Multiúso com sulcos que possuem alvéolos e formam bolsas de ar evitando que o alimento grude na lâmina (da foto), super versátil,. Serve tanto para picar delicados cogumelos como para fatiar bifes. Tamanho perfeito, ótima empunhadura. Sendo assim, mais segurança.

Por que não dá pra querer resultados bons sem usar as ferramentas adequadas.

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