Pão de mel: obsessão

Se algo na vida que eu não recuso, NUNCA, é pão de mel. Desde bem pequena sou apaixonada pelo bolo úmido e aerado, carregado de aromas e sabores de especiarias, coberto por uma camada de chocolate que quebra ao toque do dente.

Hoje, no café da manhã (eu disse que não recuso nunca!), comi um beeeeem bom, da Tchocolath. A chocolateria situada na Vila Nova Conceição, em São Paulo, tem diversos produtos, mas o que me encantou totalmente foi o pequenino e delicado pão de mel. A caixa com seis custa R$ 29; unidade, R$ 3,50; quilo (para festas), R$ 119.

Eles são vendidos nas versões cobertas com chocolate ao leite, meio amargo (meu predileto), recheadas com doce de leite, brigadeiro ou geléia de damasco. Vou de tradicional- não curto, de jeito nenhum, recheios melequentos que matam o gosto original da receita.

Ainda bem que meu namorado levou os outros para o escritório porque, senão, seriam 120 minutos de esteira hoje à noite….

Tchocolath: Rua Antonio Afonso, 19, Vila Nova Conceição, São Paulo, tel.: 3842-5623