Bolo de fubá com abóbora

Ingredientes baratos e bem brasileiros, o fubá de milho e a abóbora juntam-se nessa facílima e deliciosa receita de Lis Cereja, da Enoteca Saint Vin Saint, em São Paulo

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá fino
• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
• 1/2 xícara de azeite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa rasa de fermento
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de iogurte

Como fazer

Bata todos os ingredientes por cerca de cinco minutos, com batedeira. Verta em forma untada e leve para o forno preaquecido, em temperatura baixa, por cerca de 30 minutos ou até enfiar um palito de dente e ele sair seco.