Brownie funcional de tâmaras

Receita funcional, gostosa e mega saudável, este “brownie” leva apenas ingredientes naturais como tâmaras e cacau puro e nadica de manteiga nem açúcar. Criada pela banqueteira Neka Mena Barreto (é vendido sob encomenda)

Ingredientes

• 170 gramas de tâmaras inteiras, sem caroço
• ¾ xícara de água
• 70 gramas de tâmaras picadas
• 100 gramas de nozes picadas
• 1 colher de sopa óleo de coco virgem
• 1 colher de sopa de cacau em pó

Como fazer

Bater no liquidificador as tâmaras inteiras com a água. Misturar este purê com o resto dos ingredientes. Untar forminhas individuais e assar em forno médio por 20 minutos (ou uma forma grande por 25 minutos). Se preferir, coloque para desidratar em forno a 46 graus por 5 horas.