Creme de aspargos

Receita da rede Le Vin, esse creme é tão fácil de fazer que até quem nem sabe fritar ovo vai se dar bem na cozinha! Ideal para esquentar aquelas noites frias

Ingredientes

• 12 aspargos cozidos
• 2 dentes de alho moídos
• 1 cebola assada
• 2 folhas de louro
• 1 xícara de chá de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer

Juntar os aspargos cozidos, alho, cebola e creme de leite e bater no liquidificador. Após bater, levar ao forno por cerca de 15 minutos e acrescentar as folhas de louro o sal e a pimenta a gosto e deixar reduzir. Depois é só retirar a folha de louro, acrescentar um fio de azeite de oliva e servir.