Um dos pratos que mais adoro no ótimo brunch do hotel Emiliano, é simples, reconfortante e saborosíssimo. Receita do chef Arnor Porto
Ingredientes
- 100 gramas de milho para cuscuz
- 50 gramas de manteiga
- 4 fatias de queijo de coalho
- Sal a gosto
Como fazer
Aqueça uma cuscuzeira com água, coloque a farinha e deixe cozinhar no vapor por 30 minutos. Retire o cuscuz da panela e acrescente a manteiga e o sal. Em uma frigideira, sele as fatias de queijo de coalho e sirva por cima do cuscuz.
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