Frapê de Cappuccino

Meu vício – TODA vez que vou ao Coffee Lab acabo pedindo – esse frapê leva café, gelo, creme de leite e ameixa. Refrescante, pode ser ser como sobremesa. Adoro.

 Ingredientes

• 5 pedras de gelo
• 2 espressos ou 60ml de café bem forte e de boa qualidade
• 40 ml de creme de leite (se preferir, use leite A)
• 2 ameixas secas sem caroço
• 1 colher de café de essência de baunilha de boa qualidade (ou, melhor ainda, de xarope orgânico de baunilha)

Como fazer

Bater tudo até o gelo triturar completamente e servir num copo alto. Adoçar a gosto com leite condensado, mel, açúcar ou adoçante.