Paletas, ou picolés ao estilo mexicano, viraram a mania do Brasil. Aproveite o calorão e una essa nova paixão nacional a outras duas, café e suco de laranja. Receita dos Los Ticos Paleteros. Rende 26 unidades.
Ingredientes
- 1,60 litro de água
- 370 gramas de leite em pó integral
- 400 gramas de açúcar cristal
- 1 litro de suco de laranja natural
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300 ml de café coado forte ou espresso
Como fazer
Em um liquidificador, coloque a água e o açúcar cristal. Em seguida, adicione o leite em pó, o suco, o creme de leite e o café já frio. Bata por 5 minutos e coloque em formas de picolé. Leve ao freezer por cerca de 45 minutos.
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