Petit Gateau de goiabada

Mistura perfeita entre França e Brasil fica ainda melhor com sorvete de creme. E leva apenas 6 minutos para ficar pronto! Receita da Brasserie des Arts, em São Paulo. Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 gemas
• 150 gramas de açúcar
• 150 gramas de manteiga
• 80 gramas de farinha de trigo
• 200 gramas de goiabada cremosa

 Como fazer

Bater os ovos e as gemas com açúcar, acrescentar a manteiga derretida, a farinha de trigo e, por último, a goiabada cremosa. Dispor em forminhas apropriadas e untadas. Levar ao forno á 170° C por 6 minutos. Retirar e servir com sorvete de queijo mascarpone ou de creme.