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Paella mista para um: no cardápio só tem para 3 ou 5 pessoas, mas pede com jeitinho que eles fazem individual
O salão é iluminado por vidros coloridos e decorado com posteres de toureiros, jamóns dependurados e lustres de ferro fundido, itens que remetem aos bares de tapas de Madrid e Barcelona. O menu, despretensioso, simples e prazeroso, oferece clássicos espanhóis. O La Tasca é o destino para comer tranquilamente, bem, com fartura e sem frescura.
O colorido e arejado salão do La Tasca
Antes de mais nada, peça uma sangria. Ela é preparada com capricho, com o vinho que você escolher na carta, que tem opções de R$ 39,80 (Misiones De Rengo Carmenère, Chile) até R$ 352 (Cepa 21 Tempranillo 2005 , Ribera Del Duero, Espanha). Decidi fazer a minha com Vinho Verde e ficou muito da boa: frisante, refrescante e descia fáááácil… A generosa adição de gin- toque especial do barman- deixa o mundo mais bonito e alegre já na segunda taça.
A boa e porreta sangria da casa: fiz com a minha com vinho verde e um toque (tocão!) de gin
Para equilibrar, comece logo com as entradas, como as pequenas e picantes Chistorras a la sidra (R$ 12,20), embutido típico espanhol que amo de paixão, feito de carne de porco, alho, sal, ervas e pimentão (ingrediente muitíssimo presente na culinária espanhola) ou as tradicionalíssimas Patatas bravas (R$ 13, 40), fritas e acompanhadas de molho de tomate picante. Para quem curte algo mais sutil, recomendo os pintxos (tapas no espeto) de pescado e camarão (R$ 12, 30 duas unidades).
Chistorra cozida na sidra
Não vá sozinho ao La Tasca (a menos que você coma por quatro): quase todas as porções são para duas ou mais pessoas, especialmente as paellas, as estrelas do local. Pedi uma individual, eles fizeram, mas não é o comum… E sai 60% do preço do prato inteiro. A paella marinera, feita com pimentão cozido, lula, camarão, peixe e lagostim custa R$ 138 para 3 pessoas e R$ 198 para 5 pessoas. A mista, que leva lula macias, camarões, mexilhões, lagostins, frango, vagem e ervilha (R$ 137 para 3 pessoas; R$ 197 para 5 pessoas), veio a mesa super quente, fresquíssima e bem temperada. E, olha, muito bem servida. Para quem prefere o (macarrão) vermicelli no lugar do arroz, o Fideuá com peixe, lagostim e mexilhão sai R$ 113 para 3 pessoas e R$ 177 para 5 pessoas.
Pintxos de linguado e camarão
Mais umas taças de sangria e… o outro prato, umas das especialidades destacadas no menu: Calamares Rellenos, grandes e tenras lulas recheadas com uma espécie de farofa gostosona feita com seus tentáculos e camarões, servida com molho de vinho Jerez, acompanhadas por batatas cozidas no mesmo molho (R$ 48, 60). Esse prato é individual mas, olha, tem que estar com bastante apetite para comer tudo sozinho. Outra opção individual é o Robalo del Norte, o filé do peixe com molho à base de vinho branco, aspargos, vôngoles, ervilhas e batatas cozidas (R$ 43,20).
Especial do La Tasca: Lula recheada com farofa de tentáculos e camarões, banhado com molho de Jerez e batatas cozidas no próprio molho
ara finalizar, indico fortemente para os chocólatras a Coca Toronja. Trata-se de uma espécie de petit gateau espanhol, bolinho quente de chocolate com laranja, com recheio mega cremoso, acompanhado de sorvete de creme (R$ 11,20).
Coca Toronja: bolo de chocolate com laranja, servido quente, com recheio cremoso, e sorvete de creme
Bom também o Helado de turrón, sorvete de amêndoas finalizado com um toque de vinho de sobremesa Pedro Ximénez (R$ 13,20).
Helado de Turrón, o tradicional sorvete de amêndoas
La Tasca: Avenida dos Carinás, 592, Moema, São Paulo
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